Onder leiding van Bob Hutten ontwikkelde de cateringtak van restaurant Hutten zich in een veel sneller tempo dan de restauranttak. In 1993 wordt hij Algemeen Directeur van het familiebedrijf. Het rendement van de restaurants stabiliseert, maar de cateringtak ontwikkelt zich zeer positief. De opdrachtgevers voor thuispartijen en andere bijeenkomsten worden groter en de aanvraag voor het verzorgen van cateringactiviteiten neemt toe. Er wordt afstand gedaan van de restaurants en het bedrijf gaat zich richten op de cateringmarkt, wel met als uitgangspunt verse en ambachtelijke producten en diezelfde Brabantse gastvrijheid.

Hutten realiseert oplossingen door het inspireren en verbinden van mensen. De organisatie is uitgegroeid tot een toonaangevende nationale speler op de markt van de culinaire dienstverlening. En onderscheidt zich door het optimaal faciliteren van de persoonlijke ontwikkeling van samenwerkers en het altijd meer aandacht geven aan gasten, opdrachtgevers, leveranciers en de maatschappij. Dit gebeurt bij het organiseren van exclusieve bijeenkomsten en evenementen, het verzorgen van eigenwijze bedrijfscatering en het continu doorontwikkelen van een ambachtelijke foodservice. Dagelijks werken meer dan 950 mensen enthousiast samen die voortdurend vernieuwing nastreven.

Op jaarbasis verzorgt Hutten ongeveer 11.000 activiteiten en vinden ruim 3,5 miljoen ‘verrassende culinaire invullingen’ hun weg naar gasten door heel Nederland.